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Sopa de fideos
  • sopas,fideos,pasta,primer plato
  • 45 min.
  • Fácil
  • 2€/ración

Sopa de fideos con pollo

Receta de Sopa de fideos con pollo

Una sopa siempre será una buena manera de resolver una comida, ideal para cualquier momento. La sopa que te presentaremos a continuación es ideal para darles una comida caliente y liviana a los ancianos o tal vez a nuestros niños, es fácil de hacer, no necesitas ingredientes complicados y tampoco mucho tiempo para prepararla.

Ingredientes para Sopa de fideos con pollo:

  • 1 pechuga de pollo sin piel y cortada en trozos. También puedes usar 2 muslos de pollo, igualmente sin piel y cortados en trozos.
  • 1 rama de cebollino o cebolla de verdeo
  • 1 zanahoria pequeña
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 3 patatas medianas peladas y cortadas en cuartos
  • 1 tira de pimentón dulce rojo
  • ½ taza de fideos para sopa
  • Sal
  • Pimienta
  • Cilantro, opcional
  • Hierbabuena, opcional

Cómo hacer Sopa de fideos con pollo

  1. Coloca una olla en la cocina con agua, la cebolla pelada y troceada, los dientes de ajo machacados, la rama de cebollino y la tira de pimentón, cuando empiece a hervir, añade los trozos de pollo, no olvides retirar la piel del mismo.
  2. Debes estar pendiente para retirar la espuma que se genere en la superficie del caldo, retírala con una espumadera o una cucharilla.
  3. Tras esto, agrega a la preparación la zanahoria pelada y cortada en tajadas finas y sigue cocinando.
  4. Después ponemos las patatas peladas y troceadas en cuartos y deja hervir todo por aproximadamente 5 minutos.
  5. Sopa de Fideos con PolloFinalizado este tiempo añade a la sopa la ½ taza de fideos y mantén la cocción hasta que estos estén listos al igual que las patatas, añade sal y pimienta, el cilantro y /o la hierbabuena picada y apaga el fuego. Sirve caliente. Disfruta esta deliciosa y reconfortante sopa de pollo con fideos.
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